Universidad de la Sierra Sur  
     
     
 

LIZBETH MOTA MAGAÑA

PROFESOR - INVESTIGADOR

Correo Electrónico

  • lmota@unsis.edu.mx
  • l_motam@hotmail.com

Grado Académico

  • Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica
  • Licenciatura en Nutrición

Líneas de Investigación actuales

  • Valoración nutricional pediátrica
  • Variabilidad climática e inseguridad alimentaria, valuación sensorial de nuevos productos

Últimas Publicaciones

  • Flores-Primo A, Pardío-Sedas VT,  Mota-Magaña L, Galván-Valencia OT, Ruiz-Gómez LM, Ramírez-García SA. Correlación del análisis sensorial descriptivo de los extractos de vainilla de vaina verde y la presencia de sus principales componentes aromáticos. Memorias XVIII Congreso Nacional de Ingeniería Bioquímica, VII Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica, X Jornadas Científicas de Biomedicina y Biotecnología Molecular 2012.
  • Franco-Monsreal J, Lara-Zaragoza EB, Villa-Ruano N, Ramón-Canul LG, Cardeña-Bozziere IM, Flores-Primo A, Galván-Valencia OT, Meza-Jiménez ML, Mota-Magaña L y Ruiz-Gómez LM. Los Estudios Epidemiológicos. Temas de Ciencia y Tecnología 2011; 45:15.
  • Franco-Monsreal J,  Zarza-García AL, Villa-Ruano N,  Ramón-Canul LG,  Galván-Valencia OT, Meza-Jiménez ML &  Mota-Magaña L. Especies patógenas del género Vibrio en alimentos marinos de establecimientos de Isla del Carmen, Campeche, México. Ciencia y Mar 2010; 41.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
     
 
 
 
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