Universidad de la Sierra Sur  
     
     
 

OSCAR TRINIDAD GALVÁN VALENCIA

PROFESOR - INVESTIGADOR

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  • ogalvan@unsis.edu.mx

Grado Académico

  • Maestría en Ciencias en Nutrición
  • Licenciatura en Nutrición

Líneas de Investigación actuales

  • Estudio genotípico de las poblaciones y su relación con el estado nutricio
  • Variabilidad climática e inseguridad alimentaria

Últimas Publicaciones

  • Flores-Primo A, Pardío-Sedas VT,  Mota-Magaña L, Galván-Valencia OT, Ruiz-Gómez LM, Ramírez-García SA. Correlación del análisis sensorial descriptivo de los extractos de vainilla de vaina verde y la presencia de sus principales componentes aromáticos. Memorias XVIII Congreso Nacional de Ingeniería Bioquímica, VII Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica, X Jornadas Científicas de Biomedicina y Biotecnología Molecular 2012.
  • Franco-Monsreal J, Lara-Zaragoza EB, Villa-Ruano N, Ramón-Canul LG, Cardeña-Bozziere IM, Flores-Primo A, Galván-Valencia OT, Meza-Jiménez ML, Mota-Magaña L y Ruiz-Gómez LM. Los Estudios Epidemiológicos. Temas de Ciencia y Tecnología 2011; 45:15
  • Villa-Ruano N, Pacheco-Hernández Y, Lara-Zaragoza EB, Franco-Monsreal J, Cardeña-Bozziere IM, Galván-Valencia OT, Ruiz-Gómez LM. Biotecnología de plantas medicinales: Generando fármacos de un futuro tornado presente. Temas de Ciencia y Tecnología 2011; 43:13
  • Galván-Valencia OT y Casanueva E. Ácido fólico, variantes genéticos en su metabolismo y sus implicaciones en la población mexicana. Cuadernos de Nutrición 2008; 31:69-77
  • Chagoyan-Patiño P, Galván-Valencia OT, et al. Fruits and vegetables, conceptions in pregnant women. Experimental Biology 2007 Meeting. A303.

 

 

 

 

 

 

 
     
 
 
 
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